七月的骄阳，挡不住我们去湖南采风的脚步。
行程安排满满的。第一站是长沙，见过湖南省茶业协会会长周重旺和协会秘书长王准后，面上的访谈，因周重旺会长对湖南全省茶叶情况的翔实介绍，坚定了我们对这一次选题系列报道采风的信心。
湖南的茶产业有很多亮点，有很多采访线路可以设计，湖南的黑茶以企业集群式的良好产业效益成为中国六大茶类金字塔般的产业风景，著名的湖南农业大学刘仲华教授也极力推荐我们关注湖南黑茶产业业态，并开出了一大堆建议采访的优秀企业与相关人士的名单。
内行看门道，外行看热闹。茗边力求以独立眼光，来剖析湖南黑茶的崛起。
目前的湖南黑茶，以益阳的湘益茯茶砖茶为代表，以安化的白沙溪千两茶为代表，并造就了一大批如中茶湖南、华莱、怡清源、云上、梅山崖、阿香美等知名品牌企业集群。然而，在上世纪八九十年代的全国名优茶热掀起的初期，在普洱茶大行其道的上世纪末和本世纪初，以茯砖茶、千两茶为产品形态的湖南黑茶，还是属于专供西北少数民族饮用的边销茶的概念。内地的人，尤其是沿海发达地区的人士是很少饮用的。漫漫茶途，忽然的某一天，湖南黑茶成了热搜的词汇，以安化黑茶品牌为代表的湖南黑茶成了各地茶博会的夺人眼球的风景，在门店必有铁观音、西湖龙井，茶会必有普洱的茶品时尚流行背后，黑茶以煮着喝的形式也成了茶界的“硬通货”，流行于大江南北爱茶人士的茶台桌前。
细究原因，这是湖南黑茶健康养生功效传播普及的结果。在曾经的过去，湖南黑茶作为边销茶，是边疆少数民族牧民生活的必须品，以肉类为主食的边疆少数民族经过千百年的实践，利用黑茶独具的消食解腻功能来满足身体消化所需。由刘仲华、周重旺、黄建安、吴浩人、肖力争、肖文军、尹钟、傅冬和、李宗军、朱旗等专家领衔，湖南农业大学、湖南省茶叶研究所、湖南省茶业集团为主体团队的科研项目《黑茶提质增效关键技术创新与产业化应用》，荣获2016年度国家科学技术进步奖二等奖，经科学实验证明：黑茶具有调节糖脂代谢和调理肠胃的作用机制。
通俗地说，黑茶具有明显消食解腻、减肥、降血脂降血糖等功效，从品味、口渴而喝茶，转而到为健康养生而喝茶，这也是举国茶文化热而传播的结果。天时、地利、人和，湖南黑茶的崛起，还得归功于以曹文成为代表的湖南省茶业协会等行业人士，连续十多年组团参展北京茶博会，进行不遗余力的推介；归功于各级政府，特别是安化县委县政府，致力于安化黑茶品牌的打造，举办黑茶文化节，出台政策因势利导助推产业发展；归功于湖南的黑茶企业，益阳茶厂、白沙溪、华莱、中茶湖南、云上、梅山崖、阿香美、怡清源等一大批优秀企业，以产品说话，以市场论英雄；归功于科研的助力、科技的创新，金花现象以及引入名优茶采嫩采细老茶新做的工艺创新，使古老而传统的黑茶有了时尚想象空间。
有不少人说，湖南黑茶是靠炒作起来的，我们说不是，湖南黑茶在短短的10多年时间，综合产值从最初的几个亿，稳步急剧上升到2017年的300亿元，光安化一个县，安化黑茶由2个多亿急剧发展到2017年的152亿元，如果是说炒作能实现，那也是值得拍手称好的炒作。
一个产业是否健康，一要看它是否具有可持续发展的前景，二要看市场主体的企业集群是否具有整体盈利的产业效益，在政府、企业、茶农三者利益上，除企业获利了之外，政府是否增收了税收，处于产业前沿的茶农是否获利增收了。安化县茶叶领导小组长、安化县人大常委会原主任蒋跃登、安化县茶办主任肖伟群告诉记者，安化黑茶是一步一个脚印走过来的，在高举品牌宣传的同时，对外有序地轮番开拓目标市场，对内狠抓产业基础管理，实行标准化、机械化、清洁化生产，安化33万亩茶园，皆是林中有茶、茶中有林的小片区生态茶园，全县76%的森林覆盖率，独特的生态环境造就了安化黑茶的自然品质。安化境内具有150多家黑茶企业，其中有50多家上规模企业，省市级农业龙头企业有26家，企业集群以产品为核心竞争力，以营销来拓展市场，以良好的产业效益，使安化黑茶产业处于可持续发展强劲的上升势态之中。
蒋跃登主任还透露：10月下旬，安化县将迎来盛大的第四届黑茶文化节，将邀请全国35000人到主会场，与全国黑茶经销商户互动，现场影响辐射力争达50万人，共话、共欢、共品安化黑茶传奇。我们有理由坚信，第四届黑茶文化节，亦是安化黑茶品牌再次腾飞的转折点。
（孙状云 / 文 ）
