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品一口"舌尖上的文艺" 平阳黄汤引领小众浙茶风潮

2017-05-19 16:48 | 北京时间 | 手机看国搜 | 打印 | 收藏 |评论 | 扫描到手机
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核心提示:首届中国国际茶博会现场浙江在线5月19日讯(浙江在线记者吴佳蔚)5月18日,平阳县委县政府对茶产业的发展也是不遗余力,首届中国国际茶业博览会在浙江杭州开幕。

首届中国国际茶博会现场

浙江在线5月19日讯(浙江在线记者吴佳蔚)5月18日,首届中国国际茶业博览会在浙江杭州开幕,海内外各路茶友客商齐聚,一品“舌尖上的文艺”。记者自现场了解到,除却西湖龙井这一浙茶泰斗,以平阳黄汤为代表的小众浙茶成为都市文青们的心水之爱。

南宋诗人杨蟠在其《咏温州》中曾云:一片繁华海上头,从来唤作小杭州;水如棋局连街陌,山似屏帷绕画楼。作为山水诗的发源地,浙南一隅的温州历来被视为“腹有诗书气自华”。

好山好水自有好茶出。早在唐代,温州平阳的茶叶就已名声在外,《唐书?食货志》中有记载:“浙产茶十州,五十五县,有横阳(即今平阳)”;宋代温州郡建茶场于平阳,并设置专管茶叶机构,缴纳茶税;明代中期,“平阳蔡家山茶”成为浙江名茶;民国时期,平阳茶类众多,远销海内外,盛极一时,成为浙江重点产茶县。

平阳黄汤,正是在这片有着一千多年种茶、采茶、制茶历史,有着深厚茶文化基础的土壤中孕育并发展。“干茶显黄、汤色杏黄、叶底嫩黄”成为黄汤的金牌标签。

清朝乾隆年间,黄汤茶被纳为贡品。民国时期,每年有千余担黄汤茶经海陆两道销往北京、天津、营口一带,胜名远播海内外。

星移斗转,曾贵为贡品的黄汤茶依然保持着贵族气质,在产业转型升级的浪潮中,精准把握市场动向,与莫干黄芽、顾渚紫笋、松阳银猴、武阳春雨德等一道,逐渐走起了小众高端茶的文艺之路。

18日上午,借助首届中国国际茶业博览会举办的“东风”,平阳黄汤也为自己办起了一场“个人秀”,经过茶艺师灵巧的双手,呈现出别致风味,让来参展的客商和市民现场感受香茗雅韵。

据平阳县农业部门相关负责人介绍,截至2016年,平阳县茶园总面积4.2万亩,叶总产量700吨,综合产值超亿元。“特别是平阳黄汤,更是凭借其醇厚的口味、绵长多样而富有意蕴的茶香,博得了不少爱茶人士的推崇。”

如今,平阳黄汤不断美誉加身,斩获“中茶杯”全国名优茶评比、亚太茶茗评比、国际名茶评比金奖等,已跻身中国四大黄茶品牌之一,并入选农业部农产品地理标志名录。

各路茶友及客商云集茶博会

与此同时,平阳县委县政府对茶产业的发展也是不遗余力。当地出台了系列茶产业发展扶持政策,从2016年开始连续三年,每年安排1000万元专项资金用于扶持茶产业发展。

该负责人还表示,今后,黄汤茶还会延续“小而精”的发展线路,为浙茶复兴贡献一份绵薄之力。

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