新闻聚合>正文

浙米道丨怎样吃虾才能不剥虾壳?

2017-07-31 16:37 | 浙江新闻 | 手机看国搜 | 打印 | 收藏 |评论 | 扫描到手机
缩小 放大

核心提示:鲜虾、料酒、盐、蒜、葱、小辣椒、淀粉、黑胡椒、椒盐鲜虾 网络配图做法,椒盐虾 网络配图椒盐虾,椒盐虾 网络配图虾中含有的虾青素。

看着就叫人食欲大增的虾 网络配图

说到吃虾最爽的方法,毫无疑问只有一种。

那就是有个人替你剥好了壳,把虾肉全都堆你碗里,然后看着你就着米饭,津津有味地大口吃掉。

剥好壳的虾配米饭 网络配图

此时的你,也许正在家人身边享受着这样的美好待遇,又也许因为种种原因一个人在外。如果是前者,你可以学着把这道菜做给曾经替你剥虾的人。如果是后者,小编要介绍的这道菜能满足你“吃虾不剥虾壳”的愿望哦!

椒盐虾 网络配图

椒盐虾,光听名字就能想象出好吃。煎过之后的虾,外壳酥酥脆脆,再裹上带有独特香味的椒盐,外酥里嫩,浓香入味,好吃到可以连壳一起嚼下。

食材:鲜虾、料酒、盐、蒜、葱、小辣椒、淀粉、黑胡椒、椒盐

鲜虾 网络配图

做法:

1.鲜虾洗净开背去虾线,加少许料酒和盐腌制10分钟;

(选虾小技巧:新鲜的虾头尾完整,有一定的弯曲度,且肉质坚实、细嫩有弹性。千万别买不新鲜的虾哦!)

2.准备一个盘子,在盘子中加入淀粉、黑胡椒粉和盐;

3.将腌制好的虾均匀地裹上一层淀粉,锅中放适量油,烧热后把裹上淀粉的虾炸至金黄色捞出沥干油;

4.将蒜和葱切末,小辣椒切粒,锅里留底油,小火将蒜末、小辣椒粒下锅炒香;

锅中翻炒 网络配图

5.再加入炸好的虾、葱末翻炒,最后加椒盐翻炒均匀即可出锅!

做好后趁热吃,虾壳酥酥脆脆的,美得让人可以连虾壳都一起嚼下。

椒盐虾 网络配图

虾中含有的虾青素,是世界上最强的天然抗氧化剂之一,有抗衰老、抗肿瘤、预防心脑血管疾病等作用。而虾中虾青素含量最丰富的部位就是虾壳,这下不舍得把虾壳扔掉了吧!这道好吃又营养丰富的椒盐虾赶紧做起来。

此内容为优化阅读,进入原网站查看全文。 如涉及版权问题请与我们联系。8610-87869823
相关搜索:
我要评论已有条评论,共人参与

最热评论

刷新

    更多阅读

    点击加载更多

    热点直击

    今日TOP10

    猜你喜欢

    旅游热点新闻

    网友还在搜

    热点推荐

    扫码关注中国搜索官方微信
    扫码关注中国搜索官方微信