在茶产业的发展历程上,针对地区茶叶品牌多、乱、杂、大型龙头企业带动力不强、“有好茶、无大品牌”等问题,多数地区主要是采取整合区域产业资源,实施抱团走出去战略。湖南省茶叶公用品牌建设前有湖南黑茶(安化黑茶),综合产值从几亿做到现在的250亿元,成为湖南省千亿茶产业的重要支柱,但是,黑茶不是湖南茶业的全部,除黑茶外,湖南产量最多的还是绿茶,还有红茶与黄茶。湖南省委省政府提出要打造千亿茶产业,湖南茶产业从国家战略层面需要顶层设计,需要对产业资源进行疏理与整合,以什么为抓手来助推“千亿茶产业之梦想”?黑茶之后,打造什么?
“大湘西,潇湘茶”,刘仲华教授曾多次表示,这是湖南茶业继黑茶之后的又一跨区域打造的公用品牌,它集政、学、研、产的优势资源于一体,打破了县域经济束缚,是跨越市、县区域的品牌大整合:大湘西潇湘牌,这是湖南茶产业新的航空母舰。由刘仲华教授亲自操盘的“大湘西”茶叶品牌集结了湖南省茶业集团、中茶湖南、隆平茶业、怡清源茶业、湘丰茶业等龙头企业,横跨45个县的“潇湘”打破了县域经济束缚,是湖南省继湖南黑茶之后打造的又一千亿湘茶产业增长极。并且在湖南省发改委的支持下成立了湖南省大湘西茶产业发展促进会,由刘仲华教授担任会长。无论是从总体做强做大湖南茶产业,实现千亿茶业梦想,还是为提高湖南茶叶在国内外的影响力和知名度、针对武陵山片区尤其是湘西山区实施精准扶贫的需要,启动大湘西潇湘茶品牌战略是不二选择。2017年,大湘西地区实现茶园面积147万亩(增长5%),茶叶综合产值290.4亿元(增长32%),带动大湘西地区213万茶农增收致富,人均年收入6200元。
大湘西地区包括了湘西州、张家界、怀化、邵阳、娄底5市州所辖的42个县市区,“潇湘”茶区域公用品牌将实施范围扩展到武陵山片区的安化、石门、桃源三县,共45个县市区。构建以“潇湘”茶为统一的公共品牌,以沅陵碣滩茶、潇湘黄金茶(包括保靖黄金茶在内)、古丈毛尖、石门银峰等国家地理标志产品和驰名商标为主体,中小企业广泛参与的“潇湘”茶+品牌建设体系。
在湖南省发改委的大力支持下,在湖南省大湘西茶产业发展促进会各会员单位的共同努力下,促进会在打造潇湘茶品牌、制定“潇湘”茶团体标准、宣传推介、强化培训系统、加强会员、项目管理等方面做了大量卓有成效的工作,取得了显著的经济效益和社会效益,得到了会员单位和社会各界的充分肯定和认可。
制定品牌团体标准 夯实行业基础
促进会委托湖南农业大学、省茶科所、湖南茶业集团制订“潇湘”茶标准体系初稿;对潇湘茶产品进行了随机抽查,委托省出入境检验检疫局对样品进行检测;委托湖南农大审评潇湘茶实物标准样,对标准样进行理化指标分析;结合检测,对“潇湘”茶相关标准进行审议修改,发布了涵盖了6个产品标准、1个包装和陈列规范以及3个种植与加工规程的潇湘茶系列10个团体标准。
中国工程院院士陈宗懋提出,茶叶品质安全保障要放首位,种茶要解决农药残留超标的问题;茶叶加工要改变用煤烧柴的传统,采用更清洁的电,茶叶品质全面达到欧美准入标准,拓宽出口渠道。团体标准是基于对大湘西地区大量茶叶样品的感官审评与理化分析数据和国内外茶叶标准化信息资料。制定潇湘茶系列团体标准对于塑造潇湘茶品牌形象,加强潇湘茶品牌产品品质兼管和挖掘潇湘茶文化,有着深远的意义。潇湘茶系列团体标准与潇湘茶质量溯源体系是相辅相成的。
互联网+模式,打造“潇湘”茶品牌
1、促进会通过完善潇湘茶官方网站和微信公众号建设,撰写潇湘茶新闻稿件,积极与其他媒体联系,在官方网站、公众号、其他主流媒体及时发布潇湘茶新闻活动,展示潇湘茶品牌新形象。
2、在湖南省大湘西茶产业发展促进会的支持下,潇湘茶网搭建大湘西茶叶联合营销公共电商平台,将大湘西茶叶上游的茶农、茶叶合作社、茶叶生产企业和茶叶下游的茶叶经销商、线下茶叶实体店等资源有效地衔接起来,以“线上进货+线上线下销售+中央仓储配送+售后服务”的B2B2C+O2O模式,打通上下游产业链,通过产业资源整合撬动市场,以市场需求拉动原料供应,实现“潇湘”旗下茶叶企业资源共享和抱团发展,带动大湘西茶农增收致富。
至2017年底,潇湘茶品牌整合已初见成效,大湘西各产茶县,统一主打“潇湘”茶叶公共品牌;82家茶企共用“潇湘”品牌,共审批“潇湘”茶品牌专卖店240家,实现了古丈毛尖、黄金茶、碣滩茶、怡清源、石门银峰等名茶优化整合。潇湘茶网作为公共平台,服务广大茶企茶农,让名茶精准对接市场,带动茶农精准脱贫。据相关统计,2017年,大湘西茶农,仅茶叶一项人均年收入6200元,比品牌整合前增收近2000元。
组织推介活动,开拓多级市场
促进会组织会员单位参加北京、上海、广州、深圳、湖南等大型展会7场155家次,举办了深圳推介会,组织了世界茶叶大会、9+2泛珠会议、亚太低碳峰会推介活动;联合大湘西茶叶各主产县举办了潇湘品牌系列推介会;冠名中国茶业科技年会并举办潇湘茶品牌发展论坛;开通“潇湘”茶高铁专列、“潇湘”茶磁浮专列、“潇湘”茶地铁专列;在黄花机场、湖南高速、长沙南高铁站设立“潇湘”茶广告;在腾讯大湘网、红网、快乐老年报进行“潇湘”茶推广;在湖南卫视茶频道、湖南经广进行战略合作全面推广“潇湘”茶,全方位、立体式展现潇湘品牌新形象,极大地提升了潇湘品牌的知名度。
组织系统培训,强化人才队伍
促进会联合湖南农业大学举办了“潇湘”茶公共品牌文化推广体系培训班;联合湖南省茶叶研究所举办了大湘西“潇湘”茶加工技术高级研修班、“潇湘”茶种植技术高级研修班。为大湘西茶产业培养了高级人才、技术骨干300人。
加强会员管理,帮扶产业升级
促进会组织相关人员实地考察各会员单位基本情况,组织、指导申报大湘西茶叶公共品牌建设项目专项资金,督导项目建设及资金使用情况,建立成员企业潇湘品牌建设工作情况表。根据促进会章程和入会承诺函的相关约定,对促进会会员单位实施动态调整。同时,充分调动会员单位在推广潇湘公共品牌的积极性,对其基地建设、技术改造、市场开拓等工作推进给予重点支持,助推大湘西地区茶产业转型升级。
溯源体系建设。指导推进溯源体系建立,制定实施规划,定期跟踪建设情况。同时,把溯源体系建设作为年度考核的重点,实行一票否决。
门店包装建设。指导会员门店和包装建设,推动会员规范使用潇湘茶品牌制度。对门店产品进行随机检查,对门店未按要求建设的给予整改意见,对未按要求使用商标包装和产品比例不达标的单位给予惩罚措施。
项目绩效考核。加大会员实地考核力度,全面了解项目建设情况,对会员企业进行服务和绩效考评。
监督质量标准实施 。发布潇湘茶系列标准,发布潇湘茶实物标准样。对潇湘茶产品进行定期抽检和飞行检查。
加强品牌宣传推广。精选展会,精选参展企业,精心组织展会活动;优选2场展会进行专场推介,同时,在省内外大型会议进行宣传推介;联合地方政府,共同宣传推介潇湘茶品牌。配合央视、金鹰纪实、茶频道等纪录片的拍摄制作;在央视、高铁、地铁等加大潇湘茶宣传力度;筹划潇湘茶春茶节,推动茶水器平台走进餐饮酒店活动等;设计潇湘茶专门礼盒包装、小包装,确定合作单位,作为促进会潇湘茶宣传推介统一产品。
促进会把大湘西地区的资源优势转化为产业优势,生态优势转化为品质优势,品质优势转化为品牌优势,文化优势转化为市场优势,规模优势转化为效益优势,致力把大湘西地区打造成为中国生态有机茶产业中心、茶旅融合发展的文化旅游中心、优质出口茶叶生产配送中心,在建设千亿湘茶产业、助推精准扶贫、决胜全面小康中发挥着重要的作用,潇湘茶已成为千亿湘茶产业新的增长极。
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